Le mele non solo hanno un sapore meraviglioso, ma sono anche super salutari. Ma cosa contengono esattamente e quanto sono salutari per il corpo?
Una mela è ricca di vitamine A, B1, B2 e C.
Soprattutto per quanto riguarda il contenuto di vitamina C vale la regola generale: una mela grande (ca. 200 g) può coprire quasi un terzo del fabbisogno giornaliero. Le varietà locali in particolare sono delle vere e proprie bombe di vitamina C.
Il frutto è anche ricco di minerali come potassio, fosforo, magnesio e ferro.
Particolarmente degno di nota: le mele hanno un alto contenuto di pectina sotto la buccia. La pectina è una fibra solubile che ha un effetto saziante su di noi.
Ciò significa: poiché il valore della pectina è elevato, cioè le mele sono molto ricche di fibre, possono avere un effetto positivo nella fase di dimagrimento. Pertanto non bisogna mai sbucciare le mele, altrimenti si perderà fino al 70% delle sostanze nutritive.
Secondo uno studio americano gli anelli di mela essiccati contengono più pectina.
La speciale ciliegina sulla torta: 100 g di mela contengono solo 60 kcal.
Mangiare una mela ogni giorno può avere un effetto positivo sulla salute e può farti risparmiare la visita dal medico.
Eccone cinque buoni motivi per prendere una mela ogni giorno.
Le mele sono amiche dell’intestino
Il tuo intestino adora le mele! I frutti sono particolarmente utili in caso di problemi intestinali, perché vitamine importanti come la vitamina A, la vitamina C, le vitamine del gruppo B, la niacina e l’acido folico sono importanti per la funzione intestinale.
Le mele abbassano i livelli di colesterolo
L’ingrediente pectina abbassa i livelli di colesterolo perché lega le sostanze nocive e poi le elimina dal corpo.
Rischio ridotto di cancro – anche grazie alle mele
Grazie ai flavonoidi e ai carotenoidi contenuti nella polpa, le mele hanno anche un effetto antiossidante, quindi le pomacee possono aiutare a ridurre il rischio di cancro.
Previene le malattie bronchiali e polmonari
È stato dimostrato che i mangiatori di mele soffrono meno di malattie bronchiali e polmonari. Quindi, se ne soffri spesso, puoi prevenirlo consumando mele regolarmente.
Le mele sostengono la salute dentale
Le mele vengono spesso definite “gomme da masticare naturali” perché i loro acidi della frutta e le fibre hanno un effetto pulente sui denti.
Oltre agli effetti salutari a lungo termine, le mele possono essere utilizzate anche come terapia acuta e sono quindi un popolare rimedio casalingo nella lotta contro tutti i tipi di malattie e infezioni.
Le mele come piccoli rimedi casalinghi
- Le mele, ad esempio, sono efficaci contro la diarrea: basta grattugiare una mela cruda con la buccia.
- Una mela al mattino può anche aiutare contro le nausee mattutine durante la gravidanza.
- L’aceto di mele è consigliato in caso di mal di gola e infezioni alla gola. Per fare questo, è necessario mescolare un bicchiere di acqua calda (circa 300 ml) con un cucchiaio di miele e un cucchiaino di aceto di mele.
- Una mela fritta con miele non è solo deliziosa, ma aiuta anche contro la raucedine.
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Il tè alla mela aiuta contro il nervosismo ed è molto facile da preparare. Basta tagliare una mela compresa la buccia e versarvi sopra dell’acqua calda, quindi lasciare in infusione il brodo per due ore.
