Veganuary: ecco cosa c'è dietro: FIT FOR FUN

All’inizio dell’anno molte persone decidono di cambiare qualcosa nella propria dieta. Alcuni poi provano il cosiddetto Veganuary.

Sotto l’hashtag #veganuary su Instagram non si trovano solo suggerimenti per piatti vegani, ma anche resoconti personali e consigli sui prodotti.

Dietro questa tendenza si nasconde la campagna dell’omonima organizzazione di beneficenza, fondata nel 2014.

“Vorremmo incoraggiare le persone con un occhiolino a iniziare un esperimento personale e scoprire i numerosi vantaggi di un’alimentazione puramente vegetale”, afferma Ria Rehberg, amministratore delegato dell’organizzazione no-profit Veganuary.

Anche l’amore per gli animali, la propria salute e il senso di responsabilità verso l’ambiente sono motivi comuni per evitare completamente i cibi di origine animale.

Ma qualunque sia il motivo, Veganuary riguarda il mangiare vegano per un mese.

“Scopri un mondo di gusto completamente nuovo. Ti garantiamo che ti sentirai benissimo entro la fine del mese!”, ha continuato l’organizzazione.

Galleria immagini: queste celebrità seguono una dieta puramente vegetale

Dieta vegana: provare è più importante che studiare

L’idea alla base è quella di dare una possibilità alla dieta vegana, anche se normalmente non si evitano del tutto i prodotti animali.

Alla campagna per fare qualcosa di buono per gli animali, l’ambiente e le persone partecipano anche celebrità nazionali e internazionali.

“Quando si guarda alla crisi climatica o alle ingiustizie nel nostro sistema alimentare, ci si sente subito impotenti. Ma c’è qualcosa che puoi fare immediatamente: unisciti e prova il vegano questo gennaio”, l’attore di Hollywood Joaquin Phoenix, ad esempio, incoraggia a prendere parte a #veganuary.

Adorerai queste ricette vegane

Vegano non significa cibo crudo o noioso. Dovresti assolutamente provare queste idee di ricette a base vegetale a gennaio.

Buon divertimento e buon appetito!

Ricetta: curry di miglio bombastico

StockFood/Claudia Gödke