Un’insalata greca invece del croissant del prosciutto durante la pausa pranzo. Pesce invece di carne rossa alla sera del barbecue: se cambi la dieta in cibo mediterraneo, spesso fai del bene a farlo con l’intenzione di fare la tua salute. Il medico potrebbe aver consigliato al medico di ridurre il rischio di determinate malattie, come il sistema cardiovascolare.
Tuttavia, chiunque spera che grandi effetti utilizzino in breve tempo dovrebbe essere deluso. “Se si desidera ridurre i fattori di rischio per il diabete e gli attacchi di cuore, ciò non è accaduto durante la notte, ma richiede un po ‘di tempo”, afferma il nutrizionista Stephan Bischoff dell’Università di Hohenheim.
A volte gli effetti positivi appaiono solo anni e decenni dopo. Dovresti anche chiarire: come ovunque in medicina, qui non c’è nemmeno sicurezza al 100 %. “Oltre allo stile di vita, esiste anche una componente genetica per tutte le malattie. Naturalmente, il rischio familiare rimane”, afferma Stephan Bischoff. Tuttavia, vale la pena il passaggio al cibo mediterraneo: “Anche le persone che hanno un rischio maggiore di famiglia beneficiano di questa dieta”.
Resta su di esso è importante
È meglio lasciar andare l’ambizione, che è dopo un rapido successo, quando si passa a una dieta mediterranea. “Non si tratta di tirare qualcosa di super rigoroso per poche settimane”, afferma Bischoff. È un concetto a lungo termine, “stiamo parlando di anni”.
Tuttavia, se l’hai avviato, non fermarlo di nuovo così in fretta. “Le persone lo svolgono volontariamente per periodi molto lunghi, se non per la vita.” A condizione di aver trovato un buon modo per implementare questa dieta nella vita di tutti i giorni.
A proposito: secondo Bischoff, la dieta mediterranea non è adatta anche per una perdita di peso a breve termine. Perché con questa dieta, il focus non è sulla riduzione delle calorie. Se vuoi perdere qualche chilogramma di peso, devi regolare di conseguenza la nutrizione e lo stile di vita. Mezzi: installare più movimento e assorbire meno energia di quanto il corpo consumi. Qui leggi come funziona una dieta mediterranea, cosa dovresti prestare attenzione e quali alimenti appartengono.
