Cibi salutari e salutari per l'autunno: 9 ricette da provare

Il clima frizzante autunnale porta spesso voglia di cibi confortevoli con sapori stagionali. Ma i deliziosi cibi autunnali come il peperoncino, la torta di mele e la torta al caffè e zucca non sempre utilizzano gli ingredienti più sani.

Troppo zucchero aggiunto nei prodotti da forno, ad esempio, può contribuire all’aumento di peso e all’obesità, al diabete di tipo 2 e alle malattie cardiache. Allo stesso modo, le diete ricche di prodotti animali – che spesso contengono molti grassi saturi – possono anche aumentare il rischio di malattie croniche e di morte correlata.

La buona notizia è che semplici scambi di ingredienti possono ridurre i grassi saturi e gli zuccheri aggiunti, mentre i componenti aggiuntivi di alimenti integrali ti consentono di goderti il ​​sapore e la nutrizione dei prodotti stagionali come zucca, mele e zucca.

Ecco nove versioni più salutari dei preferiti del comfort food autunnale.