Più muscoli causano metabolismo più ampio e alla fine significa un turnover calorico più elevato. Molti atleti sono convinti.
Anche quando il corpo è riposato, i muscoli dovrebbero bruciare quantità significative di calorie. Ma è vero? Damien M. Callahan, professore presso il Dipartimento di Fisiologia umana presso l’Università dell’Oregon, chiarisce.
Così tante calorie bruciano i muscoli a riposo
Lo specialista pulisce il mito: “Brucia i muscoli tre volte più calorie del grasso nel minimo”.
Ciò che brucia più calorie è una questione di manutenzione dei tessuti, afferma Callahan.
Il tessuto muscolare richiede vendite coerenti di proteine per mantenerlo intatto. Al contrario, il grasso, come deposito immagazzinato, non ha quasi bisogno di assunzione di calorie in più.
Così tante calorie bruciano una massa muscolare al chilo al giorno
Nel complesso, un chilogrammo di massa muscolare brucia 13 kcal al giorno, ma un chilo di tessuto adiposo solo 4,5 kcal. Rispetto al turnover giornaliero calorico del cervello (200 kcal per chilogrammo di massa cerebrale), tuttavia, queste sono solo arachidi che difficilmente influiscono sull’intero turnover giornaliero delle calorie.
Notevole: In generale, il fegato, il cuore o i reni bruciano costantemente più calorie rispetto ad altri gruppi muscolari, semplicemente perché sono continuamente attivi.
