Il momento migliore per fare colazione, secondo gli esperti

Come trovare la finestra ideale per la colazione

Alla fine, dovrai determinare cosa funziona meglio per te e il tuo stile di vita. “Il momento ideale per fare colazione varia da persona a persona e dipende da fattori quali il ritmo naturale sonno-veglia, l’orario di lavoro, la routine di esercizio fisico, la salute metabolica, i farmaci, la gravidanza, l’età e l’appetito”, afferma Jabbar.

Il turno anticipato (dalle 6 alle 8)

Diversi studi suggeriscono che mangiare prima la mattina può essere associato a benefici che vanno da una migliore gestione del peso a un minor rischio di malattie croniche. Un piccolo studio ha rilevato che una colazione anticipata (tra le 6:45 e le 7:30 circa) era associata a una maggiore perdita di peso dopo 12 settimane rispetto alla colazione tra le 8:10 e le 9:10.

Mangiare prima delle 8 del mattino (e fermarsi entro le 20:00) è stato collegato a un ridotto rischio di malattie cardiache in un ampio studio osservazionale. E uno studio osservazionale che ha coinvolto gli stessi dati per più di 100.000 adulti dello studio precedente ha rilevato che coloro che mangiavano prima delle 8 del mattino avevano meno probabilità di avere il diabete di tipo 2 rispetto a quelli che mangiavano alle 9 del mattino o più tardi.

Una colazione anticipata può essere particolarmente utile per gli anziani. Uno studio ha scoperto che gli individui più anziani che facevano colazione più tardi la mattina avevano maggiori probabilità di morire prematuramente e di soffrire di depressione, sonnolenza e problemi di salute orale. I ricercatori hanno osservato che per ogni ora successiva alla colazione, era associato un rischio di morte maggiore dell’11% entro i successivi 10 anni.

La finestra di metà mattina (dalle 9:00 alle 11:00)

Alcuni individui, tuttavia, potrebbero trarre beneficio da una colazione più tardi, come quelli con diabete di tipo 2 che sperimentano il fenomeno dell’alba menzionato in precedenza. Un piccolo studio condotto su persone con diabete di tipo 2 ha rilevato che ritardare la colazione dalle 7:00 alle 9:30 o alle 12:00 ha portato a livelli di zucchero nel sangue post-pasto migliori, con una colazione alle 9:30 che offre i maggiori miglioramenti.

L’approccio ‘Fitness First’

La colazione è una considerazione importante per chi fa attività fisica mattutina, ma quanto e quando mangiare dipende dall’intensità dell’allenamento; i requisiti di carburante per una corsa di 10 miglia sono diversi rispetto a quelli per una routine di yoga di 15 minuti.

“Dipende sicuramente dall’attività, ma la maggior parte dei dietisti consiglia almeno qualcosa per dare supporto al proprio corpo”, afferma Gambino. Iniziare un allenamento intenso a digiuno può aggiungere stress al corpo e rendere più difficile l’esecuzione o il recupero, aggiunge.

Prima dell’allenamento mattutino, Jabbar consiglia di attendere dai 30 ai 60 minuti se mangi un piccolo spuntino o due ore se fai una colazione leggera. “In definitiva, il tempismo migliore varia da persona a persona, quindi prestare attenzione a come si sente il tuo corpo durante l’esercizio può aiutarti a determinare cosa funziona meglio per te”, aggiunge.

Segui l’allenamento con un pasto ricco di carboidrati e proteine entro due ore dal recupero per favorire il recupero muscolare.