Fragola, cioccolato e vaniglia sono deliziosi, ma anche un po’ esausti quando si tratta dei gusti di gelato preferiti. Ma non deve essere sempre super sofisticato, ad esempio con varietà pazze come arachidi, avocado e lavanda.
Le nostre simpatiche idee di crema tengono conto della frutta regionale per tutti i gusti – e hanno anche un contenuto calorico significativamente inferiore rispetto alle classiche gelaterie.
Due ingredienti creano una bella crema
Per preparare il tuo gelato ipocalorico, devi solo frullare la frutta congelata e mescolarla con un po’ di latte o alternative al latte, come latte di cocco o semplicemente acqua. È super veloce: puoi creare velocemente un gelato rinfrescante che può essere mangiato subito!
Funziona meglio con questi frutti
Per garantire che il dolce sia il più salutare possibile, la frutta utilizzata dovrebbe contenere poco zucchero. Perché anche se Nicecream è molto più sano del gelato in confezione o in gelateria, contiene comunque fruttosio e viene metabolizzato allo stesso modo. Quindi, se vuoi davvero perdere peso, dovresti scegliere con attenzione i frutti dolci.
Alcuni tipi di frutta sono particolarmente indicati perché contengono poco fruttosio:
Arma segreta: le spezie
Ma non importa quali deliziosi ingredienti fruttati vincono alla fine, il principio rimane lo stesso per tutti i tipi di frutta: tagliare a pezzetti, congelare, frullare, fatto!
Se vuoi, puoi anche aggiungere un po’ di miele per addolcire o aggiungere spezie, anche se all’inizio può sembrare un po’ strano.
Con le spezie giuste, ad esempio peperoncino, zenzero o curcuma, puoi aumentare direttamente il tuo metabolismo e sostenere anche la tua salute.
La classica Nicecream
Se non avete mai provato a preparare voi stessi una bella crema, potete innanzitutto ricorrere a quella che probabilmente è la variante più classica: il gelato alla banana.
Per una porzione hai bisogno di una banana: dovrebbe essere molto matura e brunastra in modo che abbia un sapore dolce. Sbucciato e tagliato, va poi messo in freezer per una notte.
Mettete poi le fette surgelate nel frullatore insieme agli altri ingredienti, ad esempio una manciata di noci, e mescolate bene. Per una consistenza più morbida potete aggiungere, ad esempio, latte di avena o di mandorle.
La bella crema può e deve essere servita subito dopo la miscelazione, poi la consistenza è ottimale.
Bella crema preparata in modo creativo
Per essere sempre ben preparati se improvvisamente ti viene fame di gelato, è consigliabile avere più porzioni di frutta già congelate.
Così puoi prendere velocemente il frullatore a immersione in qualsiasi momento e domare subito la tua voglia di dolci.
Per non annoiarvi con il gusto, potete variare gli ingredienti a vostro piacimento.
Una sana crema croccante al burro di arachidi sembra troppo bella per essere vera? Oppure che ne dite di una deliziosa crema fruttata e dolce ai frutti di bosco “all in one”?
Se desideri un’ispirazione ancora più deliziosa, puoi trovarla nella galleria di immagini: 6 ricette di creme salutari e buone
Non hai tempo per una bella crema? Queste sono le alternative
Se non hai tempo o voglia di preparare il gelato da solo, dovresti prestare attenzione ai gusti di gelato che scegli nel negozio.
In generale il gelato all’acqua ha meno calorie del gelato al latte e alla frutta della gelateria. Esistono anche alcuni tipi di ghiaccioli che hanno un contenuto calorico relativamente basso.
Tutto ciò che non contiene latte può essere consumato in modo relativamente sicuro: “Capri” (53 calorie), “Cactus” (62 calorie) o “Flutschfinger” (60 calorie), ad esempio, sono buone scelte.
Se vuoi un gelato fatto a mano con amore dalla gelateria, vale quanto segue: se elimini la cialda e ordini le palline in una tazza, risparmi circa 70 kilocalorie (ovviamente questo varia a seconda della dimensione della cialda) . Forse è meglio risparmiare su panna, salse e granelli e, in termini di calorie, i sorbetti alla frutta sono sempre preferibili al gelato alla crema.
Tuttavia, non dovrebbe trattarsi sempre di contare le calorie per nessuno: bisogna concedersi qualcosa ogni tanto – e poi godertela!
