Sano perché …
Le verdure colorate ti offrono ingredienti e vitamine preziose in estate. È anche freddo un pasto delizioso ad alte temperature.
Patate, carote, kohlrabi, paprika, porri, chiodi di gigante, prezzemolo, broccoli
Sbucciare le patate, le carote e il kohlrabi e tagliarle in piccoli cubi. Anche adere ai peperoni e taglia il porro negli anelli. Tritare finemente l’aglio e il prezzemolo. Lavare i broccoli e tagliarli in piccole cimette.
Cipolle, olio di girasole
Prima friggi le cipolle nell’olio di girasole, seguito dal porro e dall’aglio.
Patate, kohlrabi, carote, sale, pepe
Ora mescola le patate, il kohlrabi e le carote e aggiungi le foglie di alloro, il sale e il pepe.
Brodo vegetale
Versare il brodo vegetale e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Paprika, broccoli
Infine, aggiungi i peperoni e le cime dei broccoli e lasciali morbidi per altri 10 minuti.
Sale, pepe
Condire con sale e pepe.
Prezzemolo fresco, panna acida
Gared lo stufato estivo con prezzemolo fresco e una macchia di panna acida.
La ricetta per uno stufato estivo leggero con tutti gli ingredienti necessari e la preparazione più semplice: cucinare sano per divertimento
