Ti piacciono i brownies, ma per favore senza una coscienza colpevole? Quindi dovresti assolutamente provare questa ricetta. Nutrizionista Dr. Luise Werner mostra su Instagram come uscire Ceci, farina d’avena e cacao Un’alternativa salutare alla classica torta al cioccolato. Il risultato: succosi brownies di ceci che ti forniscono proteine in fibra e verdura – perfetti come spuntino nei fine settimana o come preparazione di pasti per la settimana.
Il dottore indossa consapevolmente nutrienti -ingredienti ricchi che ti riempiono a lungo e allo stesso tempo voglie dolci allattate. Quindi puoi fare uno spuntino senza perdere di vista i tuoi obiettivi nutrizionali.
Perché i brownies di ceci sono sani
I ceci sono considerati veri tutti i corridori nella nutrizione. Forniscono proteine vegetali di alta qualità, un sacco di fibre e minerali come magnesio e ferro. In combinazione con farina d’avena, semi di lino e yogurt, viene creato un impasto che non solo diventa soffice e succoso, ma ti fornisce anche energia lunga.
Anche il cacao non dovrebbe mancare in brownies sani. Non solo porta il tipico gusto di cioccolato, ma contiene anche preziosi antiossidanti. La cannella completa la ricetta con una nota leggermente piccante.
Ricetta per brownies sani
Ingredienti per una piccola teglia:
- 1 lattina di ceci (sciacquati bene e drenati)
- 100 g di farina d’avena
- 1 cucchiaio di Hazelnutm
- 200 g di yogurt a tua scelta
- 50 g di semi di lino
- 4 cucchiai di cacao in polvere
- 1 TL Cannella
- un po ‘di acqua o latte di tua scelta
- Opzionale: 6 cucchiai di cioccolato fondente
- A chi piace più dolce: mezza banana
Preparazione:
Scaldare il forno a 180 gradi e mettere su una piccola teglia con carta da forno. Quindi metti tutti gli ingredienti tranne il cioccolato in un frullatore e li puri in un impasto cremoso. Se la massa è troppo soda, puoi aggiungere gradualmente un po ‘di latte o acqua.
Ora mescola i pezzi di cioccolato e riempi l’impasto nella forma preparata. Cuocere i brownies per circa 25-30 minuti fino a quando non sono ancora leggermente succosi all’interno. Dopo il raffreddamento, puoi superarli con cioccolato extra, noce, bacche fresche o marmellata di chia. Taglia i brownies di ceci in piccoli pezzi – goditi perfettamente o come spuntino sano in viaggio.
Preparazione dei pasti e variazioni
Werner consiglia di preparare i brownies in quantità maggiore e di mantenerlo in porzioni. Quindi hai sempre uno spuntino veloce pronto quando le voglie ti afferrano. Particolarmente pratico: i brownies possono essere mantenuti freschi freschi freschi o gelidi.
Puoi anche diventare creativo per gli ingredienti:
- Sostituire il muscolo di nocciole con mandorle o arachismo.
- Scambia la cannella contro la polvere di vaniglia.
- Attraversare i brownies con noci tritate per più scricchiolio.
- Raffinalo con una banana per ulteriore dolcezza.
Conclusione: brownies sani per ogni occasione
Sia dopo l’allenamento, come dolce pausa nel Ministero degli Interni o come dessert per gli ospiti: questi brownies di ceci sono una vera alternativa ai cocali classici. Forniscono proteine, fibre e grassi sani, senza rinunciare al gusto di cioccolato. Con solo pochi ingredienti e poco sforzo, hai uno spuntino sano in pochissimo tempo, che ti manterrà pieno per molto tempo.
Se ami i brownies ma apprezza una dieta equilibrata, questa ricetta del Dr. Luise Werner è giusta per te.
