L’avena è un alimento incredibilmente salutare che fornisce fibre, cereali integrali e vitamine del gruppo B, tra gli altri nutrienti. Gli studi hanno collegato l’avena e i fiocchi d’avena a una serie di benefici per la salute, ma il tempo necessario per cucinare è un importante deterrente per coloro che potrebbero apprezzarli. Chi ha il tempo di aspettare che l'avena vecchio stile o tagliata in acciaio cucini sul fornello in un giorno lavorativo impegnativo?
Fortunatamente, c'è un altro modo: l'avena notturna. Questa tecnica senza cottura consente di preparare rapidamente l'avena con un giorno intero di anticipo ed è versatile, buona per te e deliziosa come la farina d'avena cotta.
Quali sono i benefici per la salute dell'avena?
In definitiva, questo non è un motivo per evitare di mangiare l’avena, visti i suoi numerosi altri benefici comprovati.
Come preparare l'avena notturna
Tutto quello che devi fare è immergere l'avena (qualsiasi tipo va bene, compresa l'avena vecchio stile e quella tagliata in acciaio) in qualsiasi liquido, o anche nello yogurt, e lasciare che il tempo faccia il resto. L'avena assorbirà il liquido e si ammorbidirà senza bisogno di essere cotta, creando una base cremosa per frutta, noci e altri ingredienti.
Puoi preparare l'avena notturna in barattoli per un pasto o uno spuntino facile, portatile e controllato in porzioni, che puoi preparare per soli pochi centesimi a porzione senza mai toccare i fornelli. Cosa potrebbe essere più semplice?
Inoltre, ci sono infiniti modi per condire l'avena notturna, dalla classica frutta e noci con una spolverata di cannella a combinazioni salate come un uovo sodo, spinaci e pomodorini. Con così tanti modi gustosi per godersi l'avena notturna e tanti motivi per farlo, sono uno spuntino indispensabile per chiunque cerchi un modo sano per fare il pieno o fare il pieno. Prova queste otto ricette per trarre ispirazione, quindi sperimenta le tue combinazioni preferite.
