Acqua minerale – Per molti è solo un ripetitore di sete, qualcosa che bevi sul lato. Ma cosa succede se abbiamo torto? E se questo, cosa c’è nella bottiglia poco appariscente, è molto di più? È una fonte di energia, un booster di bellezza e un aggiornamento dello stile di vita olistico. Almeno questo è ciò che Fabienne Bogdahn, uno dei più famosi acqua Sommelièren Germania e Coachin di vita di successo. Le abbiamo parlato per scoprire perché l’acqua minerale può cambiare la nostra vita, se beviamo consapevolmente e ci godiamo.
Vital: signora Bogdahn, descrivono l’acqua minerale come chiave per uno stile di vita sano e cosciente. In che modo una bevanda così semplice può avere un effetto così grande?
Fabienne Bogdahn: L’effetto sta nella semplicità e nella purezza. L’acqua minerale è naturale al 100 %. Niente calorie, niente additivi, niente di artificiale. È la forma più originale di idrogenazione. E non si tratta solo di bere abbastanza. Riguarda come, quando e quale acqua minerale consumiamo. IL temperaturaIL Gaberato e il tempo Bere influenza il nostro benessere, la nostra concentrazione e il nostro livello di energia tutto il giorno.
Vital: sembra molto mirato. Potresti disegnarci una routine quotidiana esemplare su come possiamo integrare deliberatamente l’acqua minerale nella nostra vita quotidiana?
Fabienne Bogdahn: Molto volentieri. È come una coreografia cosciente per il corpo:
- La mattina: Inizia con un’acqua minerale tiepida e tranquilla. Attiva delicatamente la circolazione e il metabolismo senza gravare lo stomaco. È come un delicato, interiore che si sveglia.
- Mattina: Bevi acqua minerale leggermente fredda con poca anidride carbonica. Questo supporta la concentrazione sul lavoro. Piccoli sorsi regolari aiutano a mantenere chiaramente la testa e prevenire i minimi di energia mentale.
- A mezzogiorno: Un’acqua minerale con un vino medio o molto scintillante è l’ideale. L’anidride carbonica attiva i muscoli dello stomaco e promuove la circolazione sanguigna, che aumenta la digestione dopo aver mangiato.
- Nel pomeriggio: Quando inizia la stanchezza, un’acqua minerale fredda e frizzante è una vera freschezza. Si rallegra e aiuta a superare la profondità pomeridiana.
- La sera: Termina la giornata con un’acqua minerale leggermente temperata e silenziosa. Calma il corpo e lo prepara per una notte rilassante.
Un segreto della bellezza direttamente dalla bottiglia
Vital: parli anche di acqua minerale come “elisir di bellezza pura”. Come funziona?
Fabienne Bogdahn: È molto semplice: la bellezza viene dall’interno. L’acqua minerale idrata la nostra pelle dall’interno. Ciò li rende paffuti, più elastici e rende la carnagione più fresca. I minerali naturali come Calcio E magnesio Rafforzare la pelle, i capelli e le unghie. Il bere regolare supporta anche i reni per lavare le tossine. Questo allevia l’intero organismo e previene i processi di invecchiamento cutaneo.
L’arte della degustazione dell’acqua minerale
Vital: come sommelière d’acqua, sei un esperto di piacere. Molte persone non vedono l’acqua come uno stimolante. Come possiamo cambiarlo?
Fabienne Bogdahn: Sperimentandolo consapevolmente – con tutti i tuoi sensi. Simile al vino o al caffè, c’è anche un mondo pieno di sapori e sfumature in acqua minerale. La mineralità, il valore del pH, persino la trama, tutto ciò influisce sull’esperienza del gusto.
Vital: come puoi eseguire una tale “degustazione” a casa?
Fabienne Bogdahn: Non è affatto difficile. La cosa più importante è essere curiosi:
- Odore: Tieni il vetro al naso. Alcune acque minerali hanno fragranze raffinate, da salate al terroso.
- Ha un buon sapore: Lascia che un po ‘sorseggi rotoli sulla lingua. L’acqua è morbida e setosa, o piuttosto minerale e “angolare”?
- La scelta della bottiglia: Prova diverse acque minerali con diversi contenuti minerali e contenuto di anidride carbonica. Acqua minerale morbida (con un basso contenuto di minerali) Vai bene con piatti fini come pesce o pollame. Acqua di minerale Sono perfetti per sapori forti, ad esempio in formaggio o piatti alla griglia. Puoi approfondire o bilanciare i sapori.
- L’anidride carbonica: Ci sono anche differenze qui. Delicata anidride carbonica Si abbina bene con piatti leggeri e antipasti. Forte acido carbonico È ideale per piatti piccanti o ricchi di grassi perché rinfrescano il palato e divide i grassi.
- Il vetro: Sì, anche il vetro fa la differenza! Gli occhiali sottili aumentano la sensazione di bere. Gli occhiali sottili mantengono l’acido carbonico più a lungo. La forma del vetro può influenzare il modo in cui percepiamo l’acqua.
Vital: e la temperatura? Quando beviamo meglio l’acqua minerale?
Fabienne Bogdahn: È meglio essere in silenziosa acqua minerale 10–12 ° C. Divertiti, i minerali si sviluppano in modo ottimale. L’acqua minerale voluminosa è l’ideale a 8-10 ° C.per brillare rinfrescante senza perdere troppo anidride carbonica.
Vital: un approccio olistico che va ben oltre la sete. La tua conclusione?
Fabienne Bogdahn: L’acqua minerale non è solo un drink, ma un atteggiamento nei confronti della vita. È un alimento di lusso che può aprire nuovi mondi di sapori e sfumature. Apprezzandolo e affrontando consapevolmente, possiamo cambiare la nostra consapevolezza della vita quotidiana. Dà energia, rafforza la bellezza ed è un modo semplice ma efficace per vivere una vita più sana e più divertente.
Di Maximiliane Freundl
