Chiunque si alleni regolarmente sa che senza abbastanza proteine non funziona nulla. Ma soddisfare le tue esigenze quotidiane spesso non è così facile. Questo è esattamente ciò per cui è ideale la Protein Bowl: ti fornisce fino a 60 grammi di proteine di alta qualità in un pasto, ha un sapore fantastico e ti mantiene sazio a lungo.
Dopo l’allenamento o come pasto principale equilibrato: questa ciotola riunisce tutto ciò di cui il tuo corpo ha bisogno: proteine, carboidrati complessi, grassi sani e molti micronutrienti. Secondo “McFit” unisce perfettamente gusto, funzionalità e potere nutritivo.
Ingredienti per una ciotola proteica equilibrata
La base è composta da ingredienti freschi e genuini:
- 150 g tartare di manzo (o alternativa vegana)
- 200 g di patate dolci
- 100 g di ceci (sgocciolati)
- 200 g di spinaci novelli
- 200 g di cetriolo
- 30 g di prezzemolo
- 1 cucchiaino di olio d’oliva, sale, pepe, Ras el Hanout, paprika in polvere
Per il condimento: Skyr, tahini, succo di limone, un po’ di aglio e dolcezza a piacere: questo crea una copertura cremosa e ricca di proteine che si sposa perfettamente con i sapori arrostiti della ciotola.
Preparazione passo dopo passo
- Sbucciare e tagliare a cubetti la patata dolce, condirla con olio e spezie, cuocere in forno a 200°C per circa 30 minuti.
- Sciacquate i ceci, conditeli e fateli rosolare anch’essi.
- Friggere la tartare (o alternativa vegana) fino a renderla friabile e condire.
- Preparare gli spinaci, il cetriolo e il prezzemolo, mescolare il condimento fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Disporre il tutto in una ciotola e condire con il condimento: il vostro pasto energetico è pronto.
Benefici nutrizionali della Protein Bowl
Questa ciotola fornisce tutto ciò di cui il tuo corpo ha bisogno dopo l’allenamento:
- Proteine di alta qualità: Supporta la costruzione muscolare, la rigenerazione e il sistema immunitario.
- Carboidrati complessi: Patate dolci e ceci forniscono energia a lunga durata.
- Grassi sani: L’olio d’oliva e il tahini favoriscono l’equilibrio ormonale e la protezione cellulare.
- Fibra: Garantire sazietà e una sana digestione.
- Vitamine e minerali: Spinaci, prezzemolo e patate dolci, tra gli altri, forniscono ferro, potassio e vitamina C.
Varianti per tutti i gusti
- Vegano: Con Beyond Hack o tofu marinato e sostituto vegetale dello Skyr.
- Basso contenuto di carboidrati: Sostituisci le patate dolci con zucchine, broccoli o riso al cavolfiore.
- Divertimento facile: Invece del condimento tahini, una vinaigrette al limone a base di olio d’oliva, aceto di mele e aglio.
Conclusione
Con un massimo di 60 grammi di proteine, questa ciotola proteica è un vero concentrato di energia, perfetta per chiunque voglia costruire muscoli o semplicemente seguire una dieta equilibrata. La combinazione di proteine, carboidrati complessi, grassi sani e fibre li rende il pasto fitness ideale, sia di origine animale che vegetale.
