I frullati di proteine sono una sostituzione del pasto popolare, un modo per fare il rifornimento dopo la palestra o addirittura per aiutarti a convalescere. Ma prima che le bevande proteiche diventino il tuo pick-me-up, è saggio saperne di più sugli effetti collaterali della polvere proteica, incluso se i frullati proteici potrebbero influire sulla pressione sanguigna.
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Controlla il contenuto di sodio
Un frullato di proteine può avere un sapore dolce, ma potrebbe ancora avere una quantità relativamente elevata di sodio di raccolta della pressione del sangue, quindi controlla sempre il pannello dei fatti nutrizionali, soprattutto se ti è già stato diagnosticato la pressione alta (ipertensione).
Ad esempio, una scossa ad alta proteina aumentata ha 230 milligrammi di sodio per porzione. Questo è il 10 percento delle raccomandazioni giornaliere massime di 2.300 milligrammi stabilite dall’Ufficio americano per la prevenzione e la promozione della salute nelle linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani.
Può sembrare ok, ma tieni presente che l’American Heart Association (AHA) raccomanda una minore assunzione di sodio – idealmente non più di 1.500 mg al giorno – per attenuare il naturale aumento della pressione sanguigna che si verifica nelle persone con l’età. La raccomandazione AHA si erge anche se al momento non hai la pressione alta.
Con questa misura, una boost shake fornirà il 15,3 per cento del tuo limite di sodio giornaliero sano, un contributo di buone dimensioni alla tua assunzione giornaliera.
Una bottiglia di gusto alla fragola assicura che Enlive abbia 20 grammi di proteine e 260 mg di sodio, che è il 17,3 per cento della raccomandazione giornaliera di 1.500 mg dell’AHA.
Sermate e pressione sanguigna
Sortendo un po ‘di polvere di proteine del siero di latte nel tuo frullato quotidiano potrebbe effettivamente beneficiare della pressione sanguigna, la ricerca pubblicata in Scienze alimentari e nutrizione Nel maggio 2019 sembra suggerire.
Nello studio, 65 partecipanti sono stati assegnati in modo casuale per integrare la loro dieta con 30 grammi di proteine del siero di latte o la stessa quantità di maltodestrina (un carboidrato) ogni giorno per 12 settimane. Lo studio ha scoperto che quelli con sovrappeso e obesità nel gruppo di aspirazione del siero di latte avevano letture significativamente più basse della pressione arteriosa (la pressione sistolica essendo il numero massimo della lettura della pressione sanguigna).
“Il siero di latte è una proteina lattiero -casearia e un bel po ‘di ricerche mostrano che i cibi da latte in generale possono aiutare a tenere sotto controllo la pressione sanguigna nell’ambito di una dieta sana equilibrata, afferma” Vandana Sheth, RDN, CDCE, un dietista e un educatore di diabete certificato a Torrance, in California.
Tuttavia, non hai bisogno di polvere di proteine del siero di latte per ottenere il beneficio, dice Sheth. “Puoi abbassare la pressione sanguigna con una dieta che contiene molti frutti e verdure insieme a tre porzioni normali di alimenti lattiero-caseari normali, come latte non grasso e yogurt e fino a un’oncia di formaggio, ogni giorno”, dice.
Questo è esattamente ciò che il National Heart, Lung e Blood Institute (NHLBI) delinea nel trattino basato sull’evidenza (approcci dietetici per fermare l’ipertensione).
Ingredienti indesiderati nelle polveri proteiche
Tieni presente che gli effetti nei frullati in polvere proteica potrebbero essere causati da altri ingredienti nella scossa oltre alla proteina.
Cleveland Clinic osserva che alcuni integratori proteici sono ricchi di zucchero, destrine e BCAA (aminoacidi a catena ramificata), che potrebbero contribuire all’aumento di peso. Gli zuccheri aggiunti potrebbero anche essere problematici per coloro che guardano i loro livelli di glicemia.
E il progetto Clean Label, un gruppo di educazione al consumo senza scopo di lucro, ha riportato alcuni risultati preoccupanti nel 2018 dopo lo screening di 134 diverse polveri proteiche per diverse tossine. Il settanta per cento aveva quantità rilevabili di piombo, il 74 % conteneva cadmio e il 55 percento è risultato positivo per il BPA (bispfenolo-A, che viene utilizzato per produrre plastica). Una polvere proteica conteneva 25 volte il limite consentito di BPA.
Per aggravare le questioni, la Food and Drug Administration statunitense non regola integratori come i farmaci, il che lascia ai produttori per valutare la sicurezza e l’etichettatura degli integratori. Di conseguenza, non c’è modo per il consumatore medio di sapere se una polvere proteica contiene veramente ciò che dice.
La linea di fondo
Se sei in buona salute, non dovresti aver bisogno di un OK da un medico per consumare frullati di proteine. Ma devi controllare il contenuto di sodio per assicurarti che sia in linea con gli obiettivi della pressione sanguigna e potresti considerare che la proteina del siero di latte può aiutare a sostenere la pressione sanguigna.
Per evitare potenziali effetti collaterali di polvere proteica da ingredienti indesiderati, è prudente acquistare marchi riconosciuti da fonti affidabili e controllare sempre attentamente le etichette.
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