Quando la mattina inizia più lentamente, la colazione spesso si sposta. Nessun appuntamento, nessuna sveglia – quindi perché non mangiare verso le dieci? Questo cambiamento è abbastanza normale per molti, specialmente in pensione. Ma questo è esattamente dove inizia un fattore di rischio spesso trascurato.
Un nuovo studio a lungo termine ora mostra che una colazione tardiva in età avanzata è accompagnata da un aumentato rischio di morte.
Anche i reclami per la salute come la depressione, la fatica cronica o i problemi del sonno si verificano. Il tempo del primo pasto potrebbe quindi essere un indicatore semplice ma importante della salute generale nella vecchiaia.
Il ritmo quotidiano si sposta – spesso inosservati
L’analisi si basa su dati di 2.945 persone di età compresa tra 42 e 94 anni. Tutti hanno vissuto in modo indipendente e hanno preso parte a sondaggi ripetuti per un periodo di 34 anni, ad esempio durante i pasti, il comportamento del sonno e i corsi di malattia.
I risultati mostrano una chiara tendenza: con ogni altro decennio di vita, la colazione si sposta in media di circa tre minuti. Oltre cinque decenni, c’è una differenza di oltre 45 minuti. Anche la cena si sposta, ma in misura minore. Il tempo di pasto quotidiano – cioè il periodo tra colazione e cena – diventa più breve di oltre l’età.
Colazione tardiva, carico di malattia più elevata
Particolarmente sorprendente: le persone che fanno regolarmente colazione in seguito sono più malate. I ricercatori hanno trovato una connessione con vari reclami sanitari:
- Depressione
- Disturbi d’ansia
- Affaticamento permanente
- Malattie dentali
- Presenza simultanea di diverse malattie (multimorbidità)
Anche quelli che soffrono di disturbi del sonno o trovano difficile cucinare spesso la colazione più tardi. Il tempo del pasto posticipato non sembra essere la causa, ma piuttosto un’espressione di cambiamenti di salute generali.
Colazione tardiva: il rischio di morte è dimostrato per aumentare
Un risultato centrale dello studio riguarda la connessione tra tempo di colazione e aspettativa di vita. Coloro che muovono il loro primo pasto significativamente all’indietro hanno un rischio significativamente più elevato di morte.
In particolare, la valutazione mostra:
- Il rischio di morire entro il tempo di osservazione all’ora dopo aumenta fino all’11 percento.
- Nel gruppo con colazione precoce, l’89,5 per cento è sopravvissuto dopo dieci anni.
- Nel gruppo con colazione tardiva, la tariffa era solo dell’86,7 per cento.
Questa differenza rimane anche se vengono presi in considerazione altri fattori come il sonno, l’alcol, il fumo o lo stato socio -economico.
“Questi risultati danno il detto” La colazione è il pasto più importante della giornata “un nuovo significato, specialmente per gli anziani”, afferma il direttore dello studio Hassan Dashti del Massachusett General Hospital.
Due tipi, due modelli di pasti
Nella loro analisi, i ricercatori hanno differenziato due gruppi: “Early Eaters” e “Late Eaters”. I primi mangiatori hanno mantenuto costante i tempi della colazione per anni. I tardo mangiatori sono iniziati con il primo pasto nel tempo dopo e hanno mostrato un rischio maggiore di malattia.
“I nostri risultati indicano che la colazione tardiva potrebbe essere un semplice indicatore per lo stato di salute degli anziani”, ha detto Dashti.
Anche i geni svolgono un ruolo
In parte dell’esame, sono stati anche valutati i dati genetici. Ha dimostrato che le persone con una predisposizione genetica a un “cronotipo serale” – cioè in ritardo, avevano una media di oltre sette minuti dopo. Anche il pranzo e la cena sono leggermente spostati.
Secondo lo studio, i geni che sono collegati all’essere in sovrappeso non influenzano Quando viene mangiato – ma Per quanto viene mangiato affatto durante il giorno
Perché l’ora della colazione è più che un’abitudine
I ricercatori vedono una sorta di sistema di allarme precoce nel pasto mattutino. Se l’inizio della giornata sta tornando indietro permanentemente, questo potrebbe essere un segno di problemi di salute, specialmente se l’appetito, la qualità del sonno o il livello di energia si attenua allo stesso tempo.
Una colazione normale al mattino potrebbe aiutare a mantenere stabile l’orologio interno – e quindi preparare meglio il corpo per la giornata.
Brevemente riassunto:
- Con l’aumentare dell’età, la colazione spesso si sposta all’indietro, una media di circa 45 minuti in cinque decenni.
- Una colazione tardiva è accompagnata da depressione, affaticamento, disturbi del sonno e diverse malattie allo stesso tempo.
- Ogni ora di colazione, il rischio di morte aumenta misurabile: un inizio regolare della giornata potrebbe quindi stabilizzare la salute in età avanzata.
A proposito: Non solo il tempo per la colazione ha un impatto sulla salute della vecchiaia, ma anche il menu svolge un ruolo importante. Nuovi dati dalla Svezia mostrano quali diete riducono il rischio di malattie croniche.
Immagine: © Unsplash
Di Anne Bajrica
