Le bacche di Goji sono considerate uno dei superfood più conosciuti e possono essere acquistate essiccate nei supermercati, nelle erboristerie e nelle farmacie. Dovrebbero essere particolarmente sani. Di cosa si tratta?
Tanta vitamina C, ma anche tanto zucchero
Innanzitutto uno sguardo alle sostanze nutritive: “Contengono molti carotenoidi, vitamina C, ferro, calcio, ma anche fibre”, afferma Daniela Krehl del Centro consumatori bavarese.
Poiché si tratta di frutta secca, anche il contenuto di zucchero è elevato: secondo Krehl è pari al 46%. Le bacche di Goji hanno quindi un contenuto calorico significativamente più elevato rispetto ad altre fonti di vitamina C come peperoni o ribes nero.
Si dice che le bacche rafforzino il sistema immunitario e abbiano un effetto antietà. Tuttavia, mancano prove scientifiche a riguardo.
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha stabilito che non esiste alcuna relazione causale tra i vari effetti sulla salute dichiarati e il consumo di bacche di goji. Pertanto, tali dichiarazioni relative alla salute non sono consentite.
Bacche di Goji: fai attenzione agli anticoagulanti
Secondo il Centro consumatori bavarese le bacche di goji non sono adatte a tutti, ad esempio perché possono esserci interazioni con i farmaci. Le bacche di Goji possono inibire la degradazione di alcuni anticoagulanti, i cosiddetti antagonisti della vitamina K. Il risultato può essere un pericoloso accumulo di principi attivi nell’organismo e una maggiore tendenza al sanguinamento. Se vuoi essere sicuro, parla con un medico.
