Un programma fitto di appuntamenti, problemi relazionali o un incontro con il capo: quasi tutti conoscono le situazioni stressanti. Quando siamo sotto pressione, spesso prendiamo velocemente una barretta di cioccolato o uno spuntino dalla barretta.
Innanzitutto, la buona notizia: dovresti mangiare qualcosa quando sei stressato. In questa situazione, il tuo corpo ha bisogno di più energia per poter lavorare in modo efficiente. Se non gli fornisci questo maggiore fabbisogno energetico, rischi di esaurimento e difficoltà di concentrazione.
Quindi è del tutto normale per noi desiderare spuntini ricchi di grassi e carboidrati nei giorni stressanti.
Ora arriva la brutta notizia: cioccolato, patatine, pasticcini e simili aumentano i livelli di zucchero nel sangue. La fame poi ritorna rapidamente e il corpo immagazzina anche le calorie in eccesso.
Questi snack salutari aiutano a combattere lo stress
Ma cosa dovremmo mangiare? Gli alimenti che contengono molta vitamina B, minerali, proteine e carboidrati a catena lunga aumentano le prestazioni e ci rendono resistenti allo stress.
In futuro dovresti preferire questi cinque alimenti antistress:
1. Farina d’avena
I fiocchi di avena da semi contengono molta vitamina B1 e B3, che supportano il metabolismo energetico e il sistema nervoso nel suo normale funzionamento.
Inoltre, l’amminoacido triptofano contenuto nella farina d’avena provoca la formazione di serotonina, nota anche come ormone della felicità. Consiglio: prima di una giornata stressante, preparate la sera prima un porridge con noci e frutta.
2. Noci
Tutti dovrebbero avere le noci in tasca o nel cassetto della scrivania perché sono il cibo per la mente per eccellenza! Che si tratti di arachidi o noci, macadamia o mandorle, tutte le varietà contengono vitamine del gruppo B, potassio e ferro, che supportano le prestazioni della memoria.
La frutta secca fornisce anche una quantità particolarmente elevata di magnesio, che tiene a bada lo stress. Inibisce la trasmissione degli impulsi nervosi che causano stress e calma il sistema nervoso.
3. Banane
Fai spesso uno spuntino con una banana quando sei stressato? Allora stai facendo tutto bene. Il fico del paradiso non solo sazia, ma fa anche bene ai nervi. Le vitamine del gruppo B, il magnesio e il potassio che contiene aiutano in questo.
Il potassio, ad esempio, è importante per la trasmissione e la trasmissione degli stimoli muscolari e nervosi e regola anche la pressione sanguigna.
4. Cioccolato fondente
Il cioccolato aiuta contro lo stress? Sì, ma solo nella versione fondente, ovvero il cioccolato ad alto contenuto di cacao.
Il triptofano contenuto nel cacao stimola la produzione del messaggero serotonina, che rallegra il nostro umore. Il cioccolato fondente contiene anche alcuni antiossidanti che aiutano a ridurre gli ormoni dello stress.
Attenzione però alla scelta del cioccolato: più cacao e meno zucchero contiene, meglio è.
5. Salmone
I pesci grassi come il salmone, ma anche il tonno, sono ricchi di preziose proteine e acidi grassi omega-3.
Questi ultimi hanno un effetto calmante riducendo l’ormone adrenalina nel corpo, che viene rilasciato durante lo stress. Un effetto simile è attribuito anche alla vitamina B2 contenuta nel salmone.
Nota: il pesce grasso dovrebbe essere presente nel menu almeno una volta alla settimana. Le verdure possono anche ottenere grassi sani dai semi di chia, dall’olio di lino o dai semi di canapa.
