Fibra: sano, ma non senza insidie
I filler svolgono un ruolo cruciale nel promuovere la tua salute. Riducono il rischio di numerose malattie, come cardiovascolare o cancro, e contribuiscono a una vita più lunga. Ma la strada per una dieta più ricca di fibre può essere irregolare, come riporta “T-Online”. Molte persone si lamentano di problemi digestivi se aumentano l’assunzione di fibre. Nutrizionista Brigitte Neumann di Uttenreuth spiega il perché.
Rischi con aumento dell’assunzione di fibre
Secondo le raccomandazioni della Società nutrizionale tedesca e. V. (DGE) Dovresti consumare almeno 30 grammi di fibra ogni giorno. Ciò può essere facilmente implementato dal maggiore consumo di verdure, frutta e cereali integrali. Ma ciò che inizia come un vantaggio sulla salute diventa rapidamente un problema digestivo per alcuni.
Creatore di sentimento di pienezza e flatulenza
L’aumento dell’assorbimento della fibra porta spesso a sentimenti, flatulenza e altre lamentele. Brigitte Neumann spiega: “Non è insolito per le persone che assorbono più fibre, di spiacevole sensazione di pienezza, gonfiore, pagine di stomaco e forse anche diarrea e costipazione”. Questo ha spesso a che fare con il fatto che l’intestino deve funzionare di più perché la fibra è componenti indigeribili del cibo. Questi servono da cibo per i batteri intestinali, il che porta ad una maggiore formazione di gas.
Riempi fonti ricche
Se cerchi cibi ricchi di fibre, i prodotti vegetali sono la scelta migliore. Puoi trovare molta fibra in:
- IL Riempisci strati di cereali (Muesli, prodotti per cereali integrali, farina d’avena)
- Legumi (Lenticchie, fagioli spessi, soia, ceci)
- Verdure (Paprika, carote, broccoli, salsify, carciofi)
- Frutta (Pera, rabarbaro, bacche)
- Noci e semi (Mandorle, lampeggiamento di cocco, semi di lino)
- Funghi (Porcini Funghi, Chantelles)
“In particolare il pane a grano completo con un processo di fermentazione più lungo è un buon fornitore di fibre”, ha detto Neumann a “T-Online” e sottolinea che questa maturazione di presa della fibra pesantemente digeribile in piena potenza a grana.
Il segreto della tolleranza
Non tutte le fibre sono uguali. Le fibre solubili, come la pectina e l’inulina, possono essere trovate principalmente in frutta e verdura e rendere le feci più scorrevoli, mentre la fibra insolubile si verifica in cereali e legumi integrali e garantire la massa nell’intestino. Per evitare i reclami, Neumann consiglia di aumentare lentamente l’assunzione di fibre: “Inizia con piccole quantità e dai al tuo tempo intestinale il tempo di abituarsi al nuovo menu”. In caso di problemi persistenti, le fibre meno compatibili dovrebbero essere scambiate con più digeribili.
Suggerimenti per un dolce cambiamento
Al fine di sostenere la digestione nel passaggio a una dieta ad alta fibra, nota alcuni consigli preziosi:
- Bere abbastanza per prevenire la costipazione
- Aumenta lentamente l’assunzione di fibre
- Movimento regolare per supportare la funzione digestiva
- Consumo più verdure e cereali cotti anziché verdure crude e grano
- Masticare accuratamente per semplificare la digestione
- Considera le pause tra i pasti
- Porzioni più piccole invece di rari pasti grandi
Se i sintomi non scompaiono
Se continui a soffrire di problemi digestivi nonostante i suggerimenti, dovresti essere vigile. Potrebbe esserci una malattia come l’intolleranza alimentare, uno stimolo o l’intestino irritabile. “Non è normale avere regolarmente disturbi digestivi”, afferma Neumann e ti consiglia di vedere un medico se i reclami persistenti.
