- Calorie: 211
- Proteina: 7 grammi (G)
- Grasso: 1 g
- Carboidrati: 43 g
- Fibra: 2 g
Confronta questi fatti nutrizionali con quelli dei tipi alternativi di pasta qui sotto per avere un’idea delle opzioni che si desidera aggiungere alla tua dispensa.
1. EDAMAME PASTA
Questa pasta a singolo ingrediente è il preferito in assoluto di Derocha. “Ha un sapore delicato che è abbastanza vicino agli spaghetti regolari. È fantastico con il pesto “, dice.
Sia che tu stia cercando di aumentare le proteine o la fibra, questa scelta ti ha coperto. Il nome del prodotto è leggermente fuorviante. “Soia spaghetti” sarebbe più appropriato; Questa pasta è fatta con farina di soia al 100 %. Edamame, d’altra parte, sono giovani semi di soia che in genere vengono mangiati freschi, non essiccati.
Ecco cosa troverai in 2 once di Explore Cuisine Edamame Spaghetti (1 tazza cotta):
- Calorie: 180
- Proteina: 24 g
- Grasso: 3,5 g
- Carboidrati: 20 g
- Fibra: 13 g
2. Pasta di riso integrale
La pasta a base di riso è tutt’altro che “alternativa” per molte persone. “Nelle culture asiatiche, ci sono molti piatti di pasta di riso diversi”, afferma Derocha. “Userò la pasta di riso integrale quando sto preparando un piatto di noodle asiatico, ma non lo userei in una salsa rossa o in un piatto di ispirazione italiana.”
Se non puoi mangiare glutine e ti piace il sapore e la consistenza della pasta di riso integrale, potrebbe essere qualcosa che vuoi tenere a portata di mano. Ma se stai cercando fibre e proteine, potresti voler provare un tipo diverso.
Ecco cosa troverai in 2 once di semplice verità per la pasta di riso integrale senza glutine (1 tazza cotta):
- Calorie: 190
- Proteina: 5 g
- Grasso: 2 g
- Carboidrati: 42 g
- Fibra: 2 g
3. Pasta di ceci
Le persone sembrano amare la pasta di ceci o odiarla. Dovrai provarlo da solo per imparare in quale campo cadi.
Per il miglior gusto e consistenza, molti fan raccomandano di cucinare la pasta di ceci per meno tempo rispetto alle indicazioni del pacchetto e la risciacquare prima di servire. Derocha preferisce la pasta di ceci in piatti freddi, come l’insalata di pasta.
Ecco cosa troverai in 2 once di pasta di ceci Banza (1 tazza cotta):
- Calorie: 190
- Proteina: 11 g
- Grasso: 3 g
- Carboidrati: 35 g
- Fibra: 5 g
4. Pasta di quinoa
La pasta di quinoa non è la stessa cosa. “Non ho visto un marchio in cui Quinoa è l’ingrediente principale. Il nome è fuorviante “, afferma Derocha. In genere, la quinoa è il secondo o il terzo ingrediente, dietro la farina di riso, la farina di mais o entrambi. Se vuoi proteine o fibre extra nella tua dieta, Derocha consiglia di scegliere qualcos’altro.
Ecco cosa troverai in 2 once di pasta di quinoa di bere di Edison:
- Calorie: 200
- Proteina: 5 g
- Grasso: 1,5 g
- Carboidrati: 42 g
- Fibra: 1 g
5. Pasta di lentil
La pasta di lentil ha benefici simili alle pasta di Edamame e ceci in quanto otterrai più proteine e fibre che nella pasta tradizionale.
Ecco cosa troverai in 2 once di pasta di lenticchie rossa Barilla (1 tazza cotta):
- Calorie: 190
- Proteina: 14 g
- Grasso: 1,5 g
- Carboidrati: 34 g
- Fibra: 6 g
6. Pasta aggiunta proteina
Le persone che cercano di aggiungere ulteriori grammi di proteine senza sacrificare il sapore delicato e la consistenza familiare della pasta tradizionale potrebbero voler provare una versione aggiunta proteina. Questi tipi di pasta sono principalmente farina di semola (il tipo di farina che dà alla pasta classica il suo gusto e la sua consistenza distintivi), con farina di fagioli e proteine di piselli aggiunti. Ha anche il doppio della fibra della pasta normale. “A volte se sei solo nelle fasi iniziali di provare nuove cose per migliorare la tua dieta, questo può essere un buon passo”, afferma Derocha.
Ecco cosa troverai in 2 once di proteina Barilla+ pasta (1 tazza cotta):
- Calorie: 190
- Proteina: 10 g
- Grasso: 1 g
- Carboidrati: 38 g
- Fibra: 5 g
