Durante la Quaresima, la maggior parte delle persone ha in programma di fare a meno di alcol, dolci o carne, spesso con l’obiettivo di migliorare la salute e perdere qualche chilo.
Come può avere successo? Nutrizionista Prof. Dr. Claus Leitzmann e nutrizionista Dr. Petra Bracht risponde alle domande più importanti sulla perdita di peso nel suo libro “Perdere Clar Text”.
Nell’intervista, il Prof. Leitzmann chiarisce i vantaggi del digiuno e spiega cosa succede nel corpo quando facciamo senza cibo.
Il metodo migliore per la Quaresima
Prof. Dr. Claus Leitzmann: Dipende da cosa vuoi ottenere. Il digiuno classico di una o quattro settimane senza cibo o con alcune calorie in forma liquida è per lo più seguito per motivi di salute e puoi perdere uno o due chili a settimana.
La forma e la lunghezza del digiuno devono essere discusse individualmente con i medici, nel caso delle malattie, che hanno esperienza con il digiuno.
Per perdere qualche chilo inutile, questo è raccomandato al digiuno periodico o a intervalli, che consiste in due fasi. Nella prima fase puoi mangiare entro 8 ore, le restanti 16 ore sono “a digiuno”.
Questo metodo è più facile da realizzare quando si mangia da mezzogiorno e l’ultimo pasto è terminato prima delle 20:00. Per gli amanti della colazione o se questa divisione non è facile da concordare con l’orario di lavoro, la fase alimentare può essere ampliata a dieci ore. C’è anche la possibilità di mangiare solo una volta al giorno.
Ciò accade quando si digita
Il digiuno a intervalli è un correttivo in cui il metabolismo circonda e il corpo pulisce, paragonabile a un “grande intonaco”. Il corpo consuma i carboidrati salvati nei primi due giorni.
Successivamente, viene iniziata l’autofagia, un corpo raffinato del corpo che libera le cellule di rifiuti stressanti come componenti cellulari anziani o senza funzione.
Questi sono circondati da un guscio e scomposti da enzimi che vengono nuovamente aggiunti alla cellula per ricostruire componenti di cellule sane. Si raccomandano un movimento moderato come esercizi di camminata e rilassamento e ballare o lavorare in giardino.
Cosa significa il desiderio di grasso o dolci?
Questi prodotti decidono se il digiuno periodico è sano o porta davvero alla perdita di peso. Perché i prodotti molto grassi, dolci o salati non sono solo malsani, ma causano anche l’assunzione di cibo oltre la fame. Quindi non togli.
Pertanto, evitare questi prodotti è un prerequisito per il successo. Per resistere alla discesa, un bicchiere d’acqua aiuta, trasportare una telefonata, fare alcuni esercizi di stretching, andare all’aria fresca o distrarti in altro modo.
Nel complesso, è richiesto un certo grado di pazienza e forza di volontà o come dicevi per la disciplina. Se vuoi davvero perdere peso, aprirai l’energia per avere successo.
Quali sono i vantaggi del digiuno?
Chiunque abbia digiunato con successo può confermare che ci sono effetti positivi dopo un giorno che sono percepiti come un profitto. La respirazione diventa più intensa, il polso e la pressione sanguigna sono ridotti, la digestione diventa meno problematica e il sonno è più profondo.
Nel complesso, uno stato d’animo piacevole, una gioia dell’esistenza e un impulso per l’attività fisica si sono diffusi. Ciò si traduce in nuovi contatti, forse anche nuove amicizie, tutte importanti per più Joie de Vivre.
Il digiuno permanente a intervalli è sano?
Gli effetti sulla salute dipendono principalmente dalla composizione dei pasti. Consigliamo quindi una dieta vegetale piena. Più a lungo è praticato in relazione al digiuno a intervalli, più sono sostenibili gli effetti, perché il corpo si adatta a questo nuovo ritmo.
Se non si desidera o puoi adattarsi permanentemente al digiuno a intervalli, trarrai comunque beneficio dalla dieta vegetale piena per tutta la vita.
Il digiuno a intervalli è adatto a tutti?
Il digiuno a intervalli è effettivamente adatto a tutti. Le eccezioni sono bambini e adulti con difficoltà speciali nel mangiare o con disturbi metabolici che non sono compatibili con una fase di digiuno di 16 ore. In questi casi, è necessario consultare un medico e chiarire se il metodo di digiuno è buono.
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