Non c’è niente come una deliziosa pizza appena sfornata. Ma la pizza di solito ha molte calorie a causa della base e dei condimenti.
Vuoi tenere sotto controllo il tuo peso ma non puoi fare a meno del classico italiano?
Allora la sana pizza shakerata è l’ideale per te. Non solo è a basso contenuto di carboidrati, ma può anche essere preparato in un attimo con pochi ingredienti ed ha un sapore davvero delizioso.
Mangiare pizza e continuare a perdere peso? È così facile.
Ecco come prepari tu stesso la pizza shakerata
Per preparare la base sono necessari i seguenti ingredienti:
- 1 tazza e ½ di ricotta o crema di formaggio granulosa
- 4 uova
- 200 g di Gouda grattugiato
- 30 g di mandorle tritate o 2 cucchiai di farina
Mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a formare una specie di impasto.
Puoi variare la farcitura come preferisci. In questa ricetta abbiamo utilizzato i seguenti ingredienti:
- 1 peperone rosso, tritato piccolo
- 1 cipolla rossa tritata piccola
- una manciata di foglie di spinaci
- 1 confezione di cubetti di prosciutto magro
Tonno o prosciutto cotto vanno bene anche per la pizza shakerata.
Segui una dieta vegetariana? Lascia fuori la carne e aggiungi semplicemente più verdure, come zucchine, mais o funghi.
Ora mescolate tutti gli ingredienti rimanenti, tranne le cipolle tritate finemente e il prosciutto a dadini, con il composto di ricotta e uova e condite il composto secondo il vostro gusto personale, ad esempio con sale, pepe e origano. Buono anche il condimento della pizza.
Poi stendete l’impasto su una teglia e livellatelo. Ora ricopriamo la base con le cipolle e il prosciutto tagliato a cubetti e lasciamo cuocere la pizza nel forno preriscaldato per circa 35 minuti a 200 gradi. E’ pronto quando i bordi iniziano a dorarsi.
A seconda della farcitura e della quantità, la pizza apporta tra le 500 e le 700 kcal ed è molto ricca di proteine grazie alla ricotta, il che significa che sazia a lungo e non appesantisce lo stomaco.
Perfetto per tutti coloro che hanno bisogno di fare fretta ma non vogliono rinunciare a pasti sani.
