Nella dieta del pane croccante, come suggerisce il nome, il pane croccante e sottile proveniente dalla Svezia è al centro della dieta.
Con questo concetto di perdita di peso, dovresti consumarlo tre volte al giorno per perdere peso.
Dimagrire con le fette biscottate?
Cosa rende il pane croccante così buono per perdere peso? A seconda della varietà, una fetta contiene dalle 30 alle 40 calorie – e contiene anche molte fibre, che ti mantengono sazio a lungo e accelerano il metabolismo.
Ma attenzione, non tutti i panini croccanti sono uguali. Le fette spesse e croccanti con formaggio Emmental, ad esempio, superano addirittura il contenuto energetico di una fetta di pane.
Quando si tratta del livello di zucchero nel sangue, è esattamente il contrario: aumenta lentamente dopo il consumo e dura a lungo prima di diminuire gradualmente. I segnali della fame vengono inviati nel corpo relativamente tardi e la sensazione di sazietà dura più a lungo.
Per fare un confronto: una fetta di pane contiene circa un centinaio di kilocalorie, a seconda della sua dimensione. Ma la maggior parte delle volte non si ferma solo ad una fetta di pane. Se lo scambi con due o quattro fette di pane croccante, avrai risparmiato qualche caloria.
Il pane croccante è solitamente preparato con farina di segale o integrale, che contiene importanti minerali e vitamine. Ad esempio, puoi assumere zinco, ferro, vitamina B1, vitamina B2 e magnesio con il pane croccante.
Dieta del pane croccante: una giornata tipo
Chi vuole provare la dieta del pane croccante può stare certo di un vantaggio: non esistono regole nutrizionali complicate.
Basta mangiare al massimo tre fette di pane croccante per pasto e integrare lo spuntino con salubri creme spalmabili o affettati. Sono adatti ad esempio straccetti di tacchino, insalata, crema di formaggio e verdure.
Sono invece tabù i cibi dolci e zuccherati come miele, marmellata e Nutella. Questi causano un rapido aumento e un successivo calo dei livelli di insulina, che crea voglie.
Si consiglia inoltre di evitare l’alcol durante la dieta. Anche l’esercizio fisico è importante: dovrebbe essere almeno 30 minuti al giorno se vuoi perdere peso.
La dieta del croccante mantiene le sue promesse?
Sebbene il pane croccante contenga molti minerali, a lungo termine il concetto nutrizionale è ancora troppo unilaterale. Il motivo: altri nutrienti importanti non possono essere assorbiti mangiando solo pane croccante.
Puoi contrastare questo deficit scegliendo i tuoi spread, ma questo è consigliato solo per un breve periodo. Il pane contiene anche un’elevata percentuale di acrilammide, una delle sostanze che possono provocare il cancro.
Se consumato occasionalmente questo non è un problema, ma se mangi solo pane croccante per molto tempo consumerai la sostanza in quantità così elevate che potrebbe finire per essere dannosa per la salute.
Il pane croccante può essere conservato anche per un anno al sicuro, al riparo dall’umidità e dalla luce, ad esempio in una scatola di latta. Per mantenerlo bello e croccante, va conservato separatamente dal pane fresco.
Sebbene la dieta del pane croccante possa ottenere risultati visibili a breve termine perché si risparmiano molte calorie sostituendola con il pane convenzionale, i medici raccomandano a chiunque voglia perdere peso a lungo termine di preferire una dieta equilibrata.
Dovrebbe contenere molta verdura, frutta con moderazione, nonché carboidrati complessi e grassi sani. Carne magra e pesce oppure legumi e verdure verdi sono fonti ideali di proteine.
Dovresti anche fare abbastanza esercizio fisico, bere molta acqua ed evitare l’alcol se vuoi perdere peso.
