Lo zenzero è un piccolo megastar. Soprattutto nutrizionale. Perché in un’intera tazza di radice di zenzero fresca completamente tritata ci sono solo circa 80 calorie, meno di 18 grammi di carboidrati e circa 2 grammi di fibre e proteine.
Ogni morso contiene anche vitamine e minerali come ferro, vitamina C, potassio, magnesio e zinco. Se questo non è ancora convincente ad afferrare il tubero più spesso nel supermercato, questi sette benefici per la salute dello zenzero ti danno altri buoni motivi per questo.
1. Lo zenzero aiuta con la nausea
Ti hai mai detto che dovresti succhiare un pastilla allo zenzero durante un giro in macchina particolarmente accidentato? Il motivo dietro questo è che lo zenzero può calmare il turbamento dello stomaco.
“Gli studi hanno scoperto che Ginger può alleviare la nausea durante il viaggio, le gravidanze e persino la chemioterapia”, il nutrizionista Julie Upton su “Health.com”.
In effetti, uno studio tailandese ha scoperto che lo zenzero e il dimenticato (un ingrediente attivo che si verificano in molti farmaci da banco contro la nausea) funzionano nella prevenzione e nel trattamento della nausea delle donne in gravidanza.
“Poiché Ginger ha così tante connessioni bioattive, se hai una malattia precedente o è incinta, dovresti informare il medico di quanto zenzero mangi”, consiglia Upton.
2. Lo zenzero combatte la flatulenza e la costipazione
Poiché lo zenzero contiene l’enzima digestivo zingibain, il tubero può anche alleviare ulteriori problemi gastrointestinali. Zingibain aiuta il corpo a ridurre le proteine e garantisce quindi che il cibo possa essere guidato più facilmente attraverso il sistema digestivo. Questo a sua volta riduce la flatulenza e la costipazione.
Tuttavia, se ti senti già come un pesce proiettile, di solito non vuoi mangiare ulteriori cibo, nemmeno se contiene zenzero. In una situazione del genere, dovresti invece bere una tazza di tè allo zenzero fresco.
La preparazione è semplice: riempi solo alcune fette di zenzero in una tazza di acqua calda e lascialo ripido per cinque o dieci minuti.
Al contrario, per usare lo zenzero e i problemi intestinali con lo zenzero nulla: la maggior parte dei prodotti contiene poco o nessun vero zenzero. Invece, viene spesso usato lo sciroppo di mais con un alto contenuto di fruttosio, il che potrebbe persino peggiorare le lamentele digestive.
3. Rafforzamento del sistema immunitario
Non appena hai preso un forte raffreddore, se possibile, dovresti contattare un medico. Tuttavia, se ottieni solo un po ‘di offset, un tè allo zenzero, un sepp o un frullato può essere una buona scelta. Grazie al composto di gingerolo contenuto nello zenzero, il consumo può aiutare a combattere i virus.
Uno studio di laboratorio pubblicato sul “Journal of Ethnopharmacology” ha anche scoperto che lo zenzero fresco può essere effettivamente una causa comune di infezioni respiratorie nel trattamento contro il “virus sinciziale respiratorio umano” (HRSV).
In questo contesto, i ricercatori hanno scoperto che lo zenzero secco è meno efficace dello zenzero fresco. È quindi consigliabile utilizzare il tubero invece di raccogliere il barattolo delle spezie.
4. Lingola i reclami regolari
Afflitto da crampi mestruali? Uno studio iraniano pubblicato sul “Journal of Alternative and Complementary Medicine” ha scoperto che Ginger è efficace quanto l’ibuprofene per alleviare i reclami regolari.
Poiché l’uso regolare dell’ibuprofene può portare conseguenze sulla salute, dovresti preferire l’alternativa naturale.
I partecipanti allo studio hanno preso una capsula con polvere di zenzero di 250 milligrammi quattro volte al giorno per tre giorni non appena hanno ricevuto i loro giorni.
Tuttavia, è anche efficace lasciare che due cucchiai di radice di zenzero fresco tirano e bevono in acqua calda. Suggerimento: con miele o limone ha un sapore ancora meglio.
5. Game come inibitore infiammatorio
Gingerol non funziona solo per le infezioni, ma può anche agire contro l’infiammazione come antiossidante naturale. Tra le altre cose, gli scienziati hanno scoperto che l’estratto di zenzero e unguento di zenzero possono aiutare ad alleviare la rigidità e il dolore nelle persone con osteoartrite.
Ma gli appassionati di fitness possono anche beneficiare dell’effetto del tubero: uno studio dell’Università della Georgia ha scoperto che l’integrazione quotidiana di zenzero riduce anche il dolore muscolare causato dall’allenamento.
A proposito, non devi necessariamente assorbire lo zenzero nel cibo per prevenire i muscoli doloranti: il medico Leah Sherman spiega che lo zenzero migliora anche la circolazione sanguigna e il flusso sanguigno come olio più caldo, il che rende i muscoli stanchi di nuovo allegri.
Puoi fare una semplice alternativa da soli: basta strofinare quattro cucchiai di zenzero fresco e versarlo in una densa sacca di cotone. Quindi metti la borsa brevemente sotto l’acqua corrente e tieni la borsa sull’area dolorante.
6. Studi: integratore alimentare in caso di prevenzione del cancro intestinale
Uno studio pubblicato su “Cancer Prevention Research” nel 2011 ha dimostrato che gli integratori alimentari con zenzero possono aiutare con la prevenzione del cancro intestinale.
Soprattutto nelle persone che avevano già un rischio maggiore di sviluppare il cancro del colon, Ginger si è rivelato efficace nelle indagini.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per sperimentare i motivi esatti del risultato. Va anche menzionato che i partecipanti allo studio hanno assunto una dose estremamente grande della spezia (otto capsule da 250 milligrammi al giorno).
7. Lo zenzero lascia cadere le chili
Le erbe e le spezie sono spesso adatte a perdere peso. Gli aromi contenuti possono aiutarti a renderti soddisfatto di meno calorie. Con Ginger, questo non è diverso, come studio pubblicato sul “Metabolismo” della rivista.
Il risultato: le persone che hanno bevuto una bevanda calda allo zenzero (dalla polvere di zenzero e dall’acqua calda) dopo aver mangiato si sentivano pieni più a lungo.
“I risultati che mostrano un miglioramento della termogenesi e una ridotta sensazione di fame attraverso lo zenzero indicano un possibile effetto dello zenzero nel controllo del peso”, spiega i ricercatori.
