Sia le uova che la farina d’avena possono essere una scelta nutriente per la colazione, ma è migliore dell’altra?
Non necessariamente. “La tua scelta dovrebbe dipendere dai tuoi obiettivi di salute, allergie e preferenze personali”, afferma McClelland Newman.
Tieni presente che il modo in cui prepari la farina d’avena e le uova conta. “Il profilo sanitario può spostarsi a seconda di ciò con cui sono serviti”, afferma Jacqueline Gomes, RDN, una Nutrizionista dietista registrata con sede a Montvale, con sede nel New Jersey. Abbinando le uova con carni come pancetta o salsiccia aggiunge calorie e grassi malsani, non altrettanto nutrienti come le uova servite con cibi ricchi di fibre come verdure, frutta o toast a grano intero. Quest’ultimo crea un pasto più equilibrato e soddisfacente, dice Gomes.
Allo stesso modo, l’avena condita con zucchero di canna o frutta secca dolce può portare a picchi di zucchero nel sangue, dice Gomes. È meglio mantenere la farina d’avena semplice e abbinarlo a frutta fresca, noci, semi o una pallina di yogurt greco, dice.
Qual è la migliore per la perdita di peso?
Pensa a queste opzioni per la colazione in questo modo: le uova sono una buona fonte di proteine senza molti carboidrati o fibre e la farina d’avena è ricca di fibre e carboidrati con la metà delle proteine delle uova. Entrambe le opzioni aumentano l’energia, e sia la proteina che si trova nelle uova e la fibra che si trova nell’avena può aiutare con il controllo dell’appetito.
